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家里有粮心不慌! 日本的防灾食品不但保质期长, 竟还如此美味?发布日期:2022-06-29 21:56    点击次数:97

我们都知道日本是一个多灾多难的国家,尤其是地震极为频繁,所以几乎每家每户都准备着很多防灾用品和防灾食品。

随着近几年疫情的出现,国内有时会采取封控居家的措施。如果小区突然封锁、刚好家里又没有太多食物的话,确实是件很麻烦的事。如果存有像日本这样可以保存3年、5年甚至更久的防灾食品,也许会安心一些。

近日,已连续举办6届的日本防灾食品大赏公布了2022年最新的榜单!原本防灾食品只是注重保存时长、方便等功能,现在很多产品在味道方面也不断升级,有的甚至比普通的食品还好吃!

今年的评选共有80个作品参赛,由甲南女子大学奥田和子教授等5名评委来评判,最终评判出了2022年日本防灾食品的获奖名单:

糯米小麦玉米浓汤

获得了循环库存品类最高优秀奖的产品,是一款像粥类的浓汤,讲究的是浓稠度,所以不仅在粥里加入了大米,还加入了糯米、玉米以及蔬菜,让口感吃起来更丰富清爽,还补充了人体所需的营养。

每袋约为180g,价格为300日元左右,保质期为360日,平时也可以用来当早餐。

五目饭

获得了米饭碳水化品类最高优秀奖的是マジックライス ミニ五目ご飯(五目饭)。这是一种干米,加入热水或冷水都可以煮熟,热水煮熟时间为15分钟,冷水要60分钟。

干米的分量为50g,煮熟之后则为130g,除了米还加入了胡萝卜、香菇、牛蒡等蔬菜和酱油,味道清淡,还配备装有勺子,稳定性好的袋子能直接做容器,价格为281日元左右,保质期长达5年。

柚子风味沙丁鱼

获得了罐头品类最高优秀奖的是いわし味付ゆず風味,主料是国产沙丁鱼、柚子汁、淀粉等等,清爽的调味无论是配米饭还是做下酒菜都很适合。

一罐总重量为100克,含有70克分量的沙丁鱼,价格为160日元,保质期为3年。

7年保存蒸煮食品

获得了蒸煮品类最高优秀奖的是7年保存レトルト食品,这款产品属于防灾套装,包括曲奇(南瓜、椰子、奶酪各70g),面包(巧克力、蓝莓、牛奶面包各100g),袋装饭(咖喱饭、可可饭、什锦饭各230g、带汤匙)以及水500ml×3,足够一个人3天所需的食物,通过蒸煮加工和铝包装技术使得保存期可以长达7年,价格为4000日元左右。

灾害用储备食物套餐

灾害用储备食物套餐获得了新产品/套装品类最高优秀奖,产品使用了4层铝袋袋,阻隔商品老化的氧气和紫外线,在成分上不含常见的7种主要过敏原材料,适合绝大多数人食用。

家庭用一箱价格为12830日元,主要包括五目饭、土豆炖肉、筑前煮、牛肉盖饭、咖喱鸡等产品,并使用了独自开发的酱油风味调料,保质期长达5年,可以作为应急产品的首选。

年糕红豆粥

获得了健康・过敏应对部门最高优秀奖的是ぜんざいおはぎRT,使用了国产100%的粳米和北海道产红豆,软糯香甜,既可以作为主食也可以作为甜品,不加热也可以直接吃,适合咀嚼功能不好的老人小孩。

每袋约为170g,价格为300日元左右,保质期为5年6个月。

日本防灾食品的“内卷”越来越严重,味道和质量方面也是越来越好,大家可以买一些能长期储存、味道也比较好的产品,放在家里以备不时之需。

来和小美聊聊,你在日本有没有喜欢的防灾食品推荐给大家呢?